1 stevige mango, geschild - 2 avocado's, geschild - 1 rode peper, in dunne reepjes gesneden - zeezout - 1 a 2 limoenen - 1 el olijfolie - 3 el groefgehakte koriander
Snijd de mango en avocado in lange dunne plakjes. Leg ze om en om op de borden en verdeel de rode peper erover.
Bestrooi met wat zout en knijp boven elk bord een beetje sap uit de limoen. Besprenkel de saldade met enkele druppels sap uit de limoen. Besprenkel daarna met enkele druppels olijfolie, strooi de koriander erover en serveer direct.
YOGHURT-MUNT DRESSING
200ml yoghurt - blaadjes van 3 takjes munt - sap van een halve limoen - 3 teentjes knoflook - versgemalen peper
Snijd de blaadjes munt fijn
Voeg alle ingrediënten toe aan het schaaltje yoghurt
De inhoud die hier wordt weergegeven kan niet worden weergegeven vanwege de huidige cookie-instellingen.
Deze website kan inhoud of functies aanbieden die door derden op eigen verantwoordelijkheid wordt geleverd. Deze derden kunnen hun eigen cookies plaatsen, bijvoorbeeld om de activiteit van de gebruiker te volgen of om hun aanbiedingen te personaliseren en te optimaliseren.
Cookie-instellingen
Deze website maakt gebruik van cookies om bezoekers een optimale gebruikerservaring te bieden. Bepaalde inhoud van derden wordt alleen weergegeven als "Inhoud van derden" is ingeschakeld.
Technisch noodzakelijk
Deze cookies zijn noodzakelijk voor de werking van de website, bijvoorbeeld om deze te beschermen tegen aanvallen van hackers en om te zorgen voor een uniforme uitstraling van de site, aangepast op de vraag van bezoekers.
Analytisch
Deze cookies worden gebruikt om de gebruikerservaring verder te optimaliseren. Dit omvat statistieken die door derden websitebeheerder worden verstrekt en de weergave van gepersonaliseerde advertenties door het volgen van de gebruikersactiviteit op verschillende websites.
Inhoud van derden
Deze website kan inhoud of functies aanbieden die door derden op eigen verantwoordelijkheid wordt geleverd. Deze derden kunnen hun eigen cookies plaatsen, bijvoorbeeld om de activiteit van de gebruiker te volgen of om hun aanbiedingen te personaliseren en te optimaliseren.