BBQ-BEER CHICKEN

1 hele biologische scharrelkip - olijfolie - Grilling Girls Chicken Herbs -  Donker bier - metalen blikje - verse tijm, rozemarijn en 

• Dep de zalmfilets droog en bestrooi ze met een beetje peper
• Meng de olijfolie met de lente-ui en rode peper en verdeel dit over de zalm.
• leg de zalm met de velkant naar beneden op de barbecue en gaar in 6-7 minuten
  
• Keer de zalm niet, de warmte trekt vanuit de velkant vanzelf naar boven.
• Haal de zalm van de barbecue af en

Krokant gebakken zalm met lente-ui en rode peper

4 zalmfilets met vel - 4el olijfolie - 2 lente-uitjes - 1 rood pepertje zonder zaad, zeer fijn gesneden - peper en zout

• Dep de zalmfilets droog en bestrooi ze met een beetje peper
• Meng de olijfolie met de lente-ui en rode peper en verdeel dit over de zalm.
• leg de zalm met de velkant naar beneden op de barbecue en gaar in 6-7 minuten
  
• Keer de zalm niet, de warmte trekt vanuit de velkant vanzelf naar boven.
• Haal de zalm van de barbecue af en

4 zalmfilets met vel - 4el olijfolie - 2 lente-uitjes - 1 rood pepertje zonder zaad, zeer fijn gesneden - peper en zout

4 zalmfilets met vel - 4el olijfolie - 2 lente-uitjes - 1 rood pepertje zonder zaad, zeer fijn gesneden - peper en zout